XI.
ročník EXPOGAST 2010
sa
konal v Luxembursku. Počas 5 dní
Výstavné a kongresové centrum LUXEXPO
bolo miestom stretnutia špičkovej gastronómie,
špičkových výrobkov,
surovín , technológie i zariadení
orientovaných do potravinárskej a gastronomickej
oblasti. Toto výnimočné gastronomické
podujatie sa rozprestieralo na ploche 25 000
m², zahŕňalo okolo 150 vystavovateľov z viac ako 20
krajín a 2400 kuchárov z 53
krajín celého sveta.
Srdcom EXPOGAST-u a jeho najprestížnejšou aktivitou je svetový kulinársky pohár „EXPOGAST Culinary World Cup“, ktorý je oficiálne považovaný za majstrovstva sveta v gastronómii a po olympijskej gastronomickej súťaži „IKA Erfurt“ je druhou najväčšou gastronomickou prehliadkou a exhibíciou kulinárskeho umenia.
Slovenský národný tím súťažil v kategórii teplá kuchyňa a v kategórii Súťažný výstavný stôl -Studený bufet - Marek Gajdoš, Hotelová akadémia Eso-Euroškola Prešov.
Tohtoročná súťaž sa vyznačovala nesmierne vysokou konkurenciou ako aj vysokým počtom súťažných tímov. Svoje umenie, zručnosti, znalosti a skúsenosti tu obhajovalo:
26 seniorských národných tímov
10 juniorských národných tímov
9 armádnych tímov
44 regionálnych seniorských tímov
9 regionálnych juniorských tímov
9 cateringových spoločností
137 individuálnych súťažiacich kuchárov
Srdcom EXPOGAST-u a jeho najprestížnejšou aktivitou je svetový kulinársky pohár „EXPOGAST Culinary World Cup“, ktorý je oficiálne považovaný za majstrovstva sveta v gastronómii a po olympijskej gastronomickej súťaži „IKA Erfurt“ je druhou najväčšou gastronomickou prehliadkou a exhibíciou kulinárskeho umenia.
Slovenský národný tím súťažil v kategórii teplá kuchyňa a v kategórii Súťažný výstavný stôl -Studený bufet - Marek Gajdoš, Hotelová akadémia Eso-Euroškola Prešov.
Tohtoročná súťaž sa vyznačovala nesmierne vysokou konkurenciou ako aj vysokým počtom súťažných tímov. Svoje umenie, zručnosti, znalosti a skúsenosti tu obhajovalo:
26 seniorských národných tímov
10 juniorských národných tímov
9 armádnych tímov
44 regionálnych seniorských tímov
9 regionálnych juniorských tímov
9 cateringových spoločností
137 individuálnych súťažiacich kuchárov